Сегодня у нас новая подборка рецептов для ребятишек, которая включает в себя все понемногу. Здесь есть и первые блюда, и то, что можно подать детям к завтраку или ужину или в качестве второго блюда. Не остались в стороне и маленькие сластены. Для них тоже есть несколько интересных рецептов.

Ну а любящим мамочкам остается внимательно изучить рецепты, надеть фартуки и отправиться на кухню готовить вкусные и полезные блюда для своих любимчиков. В соответствии с возрастом юных гурманов мамам придется учесть, что не все ингредиенты некоторых рецептов можно использовать в процессе приготовления того или иного блюда. Как вы уже догадались, речь идет о черном перце, без которого наши малыши спокойно обойдутся.

«Зайкины щи»

Из расчета на 4 порции потребуется 200 г белокочанной капусты, 2 картофелины, 1 морковь, ½ головки репчатого лука, 1 корень петрушки, 4 ст. ложки свежего, консервированного или замороженного зеленого горошка, 2 помидора, 1 ст. ложка сливочного масла, 700 мл мясного или овощного бульона, лавровый листик, 4 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки рубленой зелени укропа.

Капусту нашинковать соломкой, картофель нарезать кубиками. Помидоры ошпарить и, сняв кожицу, нарезать дольками. Морковь, лук и корень петрушки нарезать тонкой соломкой и слегка обжарить на сливочном масле. В кипящий бульон положить картофель и капусту, варить 5 минут. Добавить обжаренные овощи, зеленый горошек, лавровый лист и посолить по вкусу. За 5 минут до готовности щей положить помидоры. При подаче посыпать щи зеленью и заправить сметаной.

Суп «Белый»

Количество продуктов произвольное.

На дно кастрюли положить немного сливочного масла (можно и растительного) и обжарить в нем мелко нарезанный лук. Добавить воду и картофель, нарезанный кубиками. Когда картофель почти сварится, добавить в суп макароны, посолить и поперчить по вкусу. Следом положить плавленый сырок, нарезанный кубиками и разведенный небольшим количеством воды. Можно добавить по вкусу и мелко нарезанный чеснок. Варить до готовности минут 15.

Суп молочный с овощами

Потребуется 1,5 л молока, 300 г капусты, 3-4 картофелины, 1 репа, 2 морковки, 3 ст. ложки сливочного масла, соль и черный молотый перец по вкусу.

Репу и морковь очистить, мелко нарезать и спассеровать на масле до полуготовности. Молоко довести до кипения, положить пассерованные овощи, добавить картофель, нарезанный кубиками, и белокочанную капусту, нарезанную квадратиками. Посолить, поперчить по вкусу, накрыть крышкой и готовить на среднем огне до готовности. Если суп предназначается и для маленьких детей, перчить его не нужно. Каждый может добавить перец и другие пряности в свою тарелку.

Мы сегодня кушали супчик!!!!Очень понравилось.....смолотила всю тарелку!!!
Делала так: Картошку,морковку,чуточку лучка,брокколи,брюсельскую капусту и немного зеленого горошка....все сварила до готовности,потом взбила блэндером!!!Солить не стала...
Отлично все быстренько съела!!!!!

Кто берёт — наполняет ладони, кто отдает — наполняет сердце…
Kаждый счастлив настолько, насколько решил им быть.

Вот рецептики наших супчиков

с 1 годика

супчик с фрикадельками
в кипяченую воду , положить целую луковицу, картошку , марковку, соль, немного перца и лавровый листик. Через 10 минут вытащить картошку и размять вилкой и положить назад. Из говяжего фарша мокрыми руками зделать, маленькие плотные шарики и бросить в суп. Положить в суп 1 ст л сливочного масла. минуток через 10-15 бросить мелкие макарончики, через 8 минут , вытащить лук и лавровый лист. Морковку натереть и бросить назад в суп. можно добавить еще немножко свежей петрушки . готово

Сырный супчик (очень любили)
2 картошки, 1 пачка плавленного сыра, 1 л воды. Положить картошку, потертую марковь. Когда сварятся овощи положить добавить сыр пока он не расплавится. Можно добавить горошек, кукурузу или тефтельки. В конце посыпать зеленью

суп-пюре из зеленого горошка.
1 ст.л риса, 2 ст.л горошка, 2 ч.л сливочного масла. 1 ст воды. Отварить рис, соеденить с горошком, прокрутить через мясорубку. Все положить в суп. довести до кипения и заправить сливочным маслом

суп-пюре из курицы
Куриное мясо отварить с петрушкой и луком, затем 2 раза перекрутить через мясорубку. Бульон процедить (при необходимости долить воды). В процеженный бульон опустить полученный фарш и прокипятить. Добавить маленькие кусочки хлеба, влить в суп горячие сливки и посолить по кусу. На 1л, курица 900гр, сливки 20%-10мл, лук репчатый 10 гр, петрушка 10гр, хлеб пшеничный 30гр, вода 700мл

Потребуется 1 небольшой кочан капусты, 40 г шпика (или другого жира), 1 репчатая луковица, 250 г рыбного филе, 2 ст. ложки томатной пасты, зелень петрушки, укропа, соль по вкусу.

Лук мелко нарезать и слегка обжарить в растопленном шпике или масле. Добавить нашинкованную капусту, а несколько позже кусочки рыбного филе. Затем влить кипящую воду и варить под крышкой на слабом огне. Через 10-15 минут добавить томатную пасту, посолить по вкусу и варить еще 7-10 минут. При подаче на стол обильно посыпать щи рубленой зеленью петрушки и укропа.

Маникюр... Педикюр... Макияж... Эпиляция... Эхххх... А в детстве - завяжешь бантик и красавица... :)