Девочки кто то готовит или готовил домашний майонез? Я вот вчера попробовала сделать, получилось очень даже ничего, правда немного необычный вкус, но ниче тоже вкусно
Итак для домашнего майонеза я взяла
1 яйцо
200 гр подсолнечного масла
сок половины лимона
1 чайная ложка готовой горчицы
соль
Сначала я просто взбивала яйцо пока оно не увеличилось в два раза, потом постепенно начала добавлять по 1 ч. ложки масла взбивая не переставая.
Когда это все начало густеть (это где то было уже использовано половина масла) то масла можно добавлять уже побольше. Добавляем лимонный сок, соль, горчицу, и еще взбиваем.
На приготовление майонеза с помощью блендера у меня ушло 15 мин, и вышло где то 300 г
Главная 
