|
Первые блюда
|
|
| mamochka | Дата: Суббота, 06.02.2010, 22:12 | Сообщение # 31 |
|
Новенькая
Группа: Проверенные
Сообщений: 98
Статус: Offline
Страна: Украина
Город: Черкассы
| А вот мой рецепт супа из плавленных сырков:
1 литр куриного бульона (курочка должна быть с костью)
1 плавленный сырок
картофель
морковка
зелень укропа и зелёный лук
Когда бульон сварится добавляем картофель и варим до полу готовности, затем добавляем тертый сырок, обжаренную на подсолнечном масле тёртую морковь. В конце добавляем зелень укропа и лука.
А ещё моим мужчинам нравится рисовый суп с фрикадельками:
берём шлифованный рис и отвариваем его отдельно до полу готовности, потом в кипящую воду бросаем картофель, когда он почти сварился добавляем рис и фрикадельки(делаем фарш из свинины и говядины, слегка солим)и добавляем поджаренную на подсолнечном масле(не жалеем)тёртую на мелкой тёрке морковь и мелко нарезанный лук. Солим и перчим по вкусу.
Любят, так же, суп из галушек:
В куриный бульон добавляем резаную на кубики свежую морковь и картофель. Когда картофель будет почти сварен в кипящий бульон начинаем добавлять галушки чайной ложкой, каждый раз которую смачиваем в холодной воде. Галушки:
*2 - 3 яйца
*20 - 30 мл молока
* сода на кончике ножа
*муки 3 - 4 столовые ложки(консистенция примерно должна быть такой как на оладьи) все тщательно перемешиваем
После галушек сразу же добавляем поджаренную на подсолнечном масле(не жалеем) тёртую на мелкой тёрке морковь и зелень петрушки, укропа и лука. Солим и перчим по вкусу.
Хотя конечно все вы наверное тоже готовите эти супчики  а это просто моё виденье приготовления этих блюд.
Приятного всем аппетита!!!
Счастье в наших детях
|
| |
| |
| Вета | Дата: Суббота, 06.02.2010, 22:15 | Сообщение # 32 |
|
Болтушка
Группа: Проверенные
Сообщений: 1012
Статус: Offline
Страна: Российская Федерация
Город: Воскресенск
| mamochka, вкуснота!Еще бы фоточку!
|
| |
| |
| mamochka | Дата: Суббота, 06.02.2010, 22:31 | Сообщение # 33 |
|
Новенькая
Группа: Проверенные
Сообщений: 98
Статус: Offline
Страна: Украина
Город: Черкассы
| Вета, фоток к сожалению нет, но при случае сделаю, ещё нужно купить новые батарейки - заряд уже совсем не держат.
Счастье в наших детях
|
| |
| |
| Оленка_XXX | Дата: Суббота, 06.02.2010, 22:41 | Сообщение # 34 |
|
Знающая
Группа: Проверенные
Сообщений: 3484
Статус: Offline
Страна: Молдова
Город: Бендеры
| mamochka, огромное спасибо за рецеты!! Прям слюнки потекли!
 
|
| |
| |
| Карамелька | Дата: Среда, 10.02.2010, 13:44 | Сообщение # 35 |
|
Добрая советчица
Группа: Гл. Модераторы
Сообщений: 1661
Статус: Offline
Страна: Российская Федерация
Город: Междуреченск
| 
Борщ со шкварками
Ингридиенты:
Мясной бульон
тертая морковь
тертая свекла
мелко нарезанный лук
картофель нарезанный кубиками
сало или шпик
капуста нарезанная соломкой
помидоры нарезанные кубиками
соль
лавровый лист
зелень
В бульон кладем картофель и сатвим на средней огонь.
Обжариваем сало. Сало вныимаем. на вытопившимся жире тушим лук морковь свеклу минут 10. добавляем помидоры и тушим еще мину 10
Когда бульон начнет закипать кладем тушеный овощи и капусту, солим. За минут пять десять до готовности кладем лавровый лист
Варим пока картофель не станет мягким. Добавляем зелень и наши шкварки. Вот и все борщ готов
  Даже небольшим умом можно блистать, если тщательно натереть его о книги.
|
| |
| |
Главная 
