Новогодний стол. - Форум Я МАМА

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1 1
Модератор форума: Юляшка-ромашка, Карамелька

Форум Я МАМА » Для дома и семьи » Кулинария » Новогодний стол.

Новогодний стол.

Sally

Дата: Четверг, 12.12.2013, 17:30 | Сообщение # 1

Незнакомка

Группа: Пользователи

Сообщений: 11

Статус: Offline

Страна: Украина
Город: Одесса

Предлагаю писать сюда,блюда без которых не обойтись на новый год!

Пожалуй я и начну:
Красивое заливное из семги и креветок - к Новому году

Продукты:
-700 г – филе семги;
-10 шт – креветки;
-1 шт. – репчатый лук;
-2 зубчика – чеснок;
-1 шт – морковь;
-вода;
-горошек консервированный;
-2 шт – лавровый лист;
-желатин;
-гвоздика;
-соль, перец.

Приготовление :
*В кипящую воду кладем филе семги, морковь, репчатый лук, гвоздику,
лавровый лист и варим. За 5 минут до готовности добавляем соль, перец и
чеснок. Варим до готовности.
*В это же время в другой кастрюле отвариваем креветки.
*Рыбу разбираем на кусочки,
*Морковь нарезаем кружочками.
*Бульон, в котором варилась рыба процеживаем.
*Когда желатин разбухнет кладем его в теплый бульон, и ставим на газ, (не кипятить).
*Очищаем креветки.
*Выкладываем в форму слоями:
-морковь,
-креветки,
-горошек и рыбу,
*Заливаем все остывшим бульоном с желатином.
*Убираем форму в холодильник до полного застывания.
*Достанем застывшее заливное (поместить форму на 1 минуту в горячую воду)
Приятного аппетита!

Прикрепления: 8402392.jpg (47.0 Kb)

yamama

Дата: Четверг, 12.12.2013, 17:42 | Сообщение # 2

Счастье цвета Незабудки

Группа: Администраторы

Сообщений: 10533

Статус: Offline

Страна:
Город:

Sally, Замечательный рецепт!!!!!Думаю должно быть очень вкусно...
я кстати именно из семги никогда не пробовала заливного))))))
До Нового года осталось всего 20 дней...надо составлять меню))))

Кто берёт — наполняет ладони, кто отдает — наполняет сердце…
Kаждый счастлив настолько, насколько решил им быть.