|
Пироги
|
|
| Магика | Дата: Суббота, 26.09.2009, 15:43 | Сообщение # 31 |
|
Сказочная Фея
Группа: Проверенные
Сообщений: 5356
Статус: Offline
Страна: Украина
Город: Полтава
| Ann, ооо)) прям захотелось такого! спасибо 
 
|
| |
| |
| Ann | Дата: Суббота, 26.09.2009, 16:34 | Сообщение # 32 |
|
Разговорчивая
Группа: Проверенные
Сообщений: 939
Статус: Offline
Страна: Украина
Город: Киев
| Магика Обращайтесь....  
|
| |
| |
| Вета | Дата: Понедельник, 28.09.2009, 08:53 | Сообщение # 33 |
|
Болтушка
Группа: Проверенные
Сообщений: 1012
Статус: Offline
Страна: Российская Федерация
Город: Воскресенск
| Ann, надо попробывать!
|
| |
| |
| yamama | Дата: Понедельник, 28.09.2009, 13:52 | Сообщение # 34 |
|
Счастье цвета Незабудки
Группа: Администраторы
Сообщений: 10533
Статус: Offline
Страна:
Город:
| Ура!!!!!!!таки получились у меня пирожки!!!!!!
тесто очень удачное...и не сложное!
чуть позже напишу точный рецепт......
для начинки использовала три варианта- тушеная капуста, картофельное пюре с жареным луком и вареное яйцо+зел.лук+ немного вареного риса
 
Кто берёт — наполняет ладони, кто отдает — наполняет сердце…
Kаждый счастлив настолько, насколько решил им быть.
|
| |
| |
| Оленка_XXX | Дата: Понедельник, 28.09.2009, 13:59 | Сообщение # 35 |
|
Знающая
Группа: Проверенные
Сообщений: 3484
Статус: Offline
Страна: Молдова
Город: Бендеры
| Кефир, соль, мука?
Мы из такого коржики делаем и их можно как вместо хлеба, так и измельчить и залить сахарно-маковым сиропом - будет мачальники))
 
|
| |
| |
| yamama | Дата: Понедельник, 28.09.2009, 14:04 | Сообщение # 36 |
|
Счастье цвета Незабудки
Группа: Администраторы
Сообщений: 10533
Статус: Offline
Страна:
Город:
| Оленка_XXX,  не.....чуточку не так... просто не помню пропорций.... бумажку дела куда-то 
Сначалаотдельно развела с водой сухие дрожжи....они настоялись 10 минут.....
а потом мука,вода,соль,сахар и подсолнечное масло.....
Тесто вышло чрезвычайно мягким и воздушным!!!
И вот на второй день пирожки свежие-свежие.......вроде только приготовленные!!!
Кто берёт — наполняет ладони, кто отдает — наполняет сердце…
Kаждый счастлив настолько, насколько решил им быть.
|
| |
| |
| Оленка_XXX | Дата: Понедельник, 28.09.2009, 14:13 | Сообщение # 37 |
|
Знающая
Группа: Проверенные
Сообщений: 3484
Статус: Offline
Страна: Молдова
Город: Бендеры
| yamama, пиши тогда рецепт, может и я сподобюсь на них - мой муж тогда точно с дуба рухнет
|
| |
| |
|
| Магика | Дата: Понедельник, 28.09.2009, 14:44 | Сообщение # 39 |
|
Сказочная Фея
Группа: Проверенные
Сообщений: 5356
Статус: Offline
Страна: Украина
Город: Полтава
| yamama, ждём рецепт!!!
|
| |
| |
| Оленка_XXX | Дата: Понедельник, 28.09.2009, 14:46 | Сообщение # 40 |
|
Знающая
Группа: Проверенные
Сообщений: 3484
Статус: Offline
Страна: Молдова
Город: Бендеры
| Quote (yamama) звонил вот с работы....говорит не т ничего лучше...сидеть на работе и кушать мои пирожки!!!!!!
 рецепт!!!!!!!!!!
|
| |
| |
|
| Оленка_XXX | Дата: Понедельник, 28.09.2009, 15:02 | Сообщение # 42 |
|
Знающая
Группа: Проверенные
Сообщений: 3484
Статус: Offline
Страна: Молдова
Город: Бендеры
| yamama, отсчет пошел!
|
| |
| |
| Kristina | Дата: Суббота, 09.01.2010, 23:37 | Сообщение # 43 |
|
Таинственная леди
Группа: Гл. Модераторы
Сообщений: 5300
Статус: Offline
Страна: Украина
Город: Киев
| Киш - это открытый французский пирог с разнообразными начинками и заливкой из яиц или сливок. Традиционный вариант начинки для киша - сыр, яйца и сливки. Пирог получается сочным и сытным, можно подавать как второе блюдо.
Киш из овощей для теста:
стакан муки
1 яйцо
½ чай. ложки соли
100 гр. сливочного масла + немного для смазывания формы для начинки
Смесь из овощей
2-3 луковици
немного растительного масла для жарки
3 яйца
200 мл сливок
100 мл молока
3 яйца
100 гр. твердого сыра
мускатный орех
черный молотый перец
* начинку можно сюда ложить любую на ваш вкус, грибы с луком, куриное мясо с луком, ветчину, разнообразные овощи, вобщем все что вы пожелаете Приготовление
1. В миску просеять муку, добавить соль, порезанное кусочками сливочное масло, яйцо и быстро замесить гладкое тесто. Скатать его в шар , завернуть в пленку и поставить в холодильник на 30 минут.
2. Смесь из овощей поджарить на сковородке
3. лук нарезать кольцами и обжарить на растительном масле до золотистости
4. Духовку разогреть до 200 градусов. Форму смазать сливочным маслом.
Тесто раскатать в тонкий пласт и выложить в форму так, что б были закрыты дно и бортики , наколоть вилкой и поставить в духовку на 10 минут
(я правда спешила и не закрыла до ботриков)
на запеченный корж выложить овощи и лук
Сделать заливку
Смешать яйца со сливками, молоком и тертым сыром , приправить солью и мускатным орехом
и залить овощи
и выпекать около 30 минут – пирог должен стать золотым
 Дать слегка остыть, переложить на сервировочное блюдо и нарезать на порционные куски
 Приятного аппетита
Маникюр... Педикюр... Макияж... Эпиляция... Эхххх... А в детстве - завяжешь бантик и красавица... :)
Сообщение отредактировал Карамелька - Четверг, 18.02.2010, 11:00 |
| |
| |
| Вета | Дата: Воскресенье, 10.01.2010, 10:00 | Сообщение # 44 |
|
Болтушка
Группа: Проверенные
Сообщений: 1012
Статус: Offline
Страна: Российская Федерация
Город: Воскресенск
| Kristina, слюни по колени уже!Очень аппетитно!
|
| |
| |
| An4uta | Дата: Воскресенье, 10.01.2010, 14:55 | Сообщение # 45 |
|
Консультант форума
Группа: Гл. Модераторы
Сообщений: 1939
Статус: Offline
Страна: Украина
Город: Ирпень
| Kristina, слюнки до пупка!аааааааа!кудесница-жди в гости))) Добавлено (10.01.2010, 15:55)
---------------------------------------------
yamama, такие пирожки я делаю так-на 0.5 литра теплой воды-50 грамм дрожжей или 1 чайная ложки сухих,1 яйцо,1ст.ложка с горкой сахара,пол стол.ложки соли и муки сколько возьмет,чтоб тесто было слегка жидковатым,добавить в тесто 1 ст.ложку подсолнечного масла и им же смазывать руки во время лепки пирожков.чтоб тесто не прилипало к рукам.
извините-фоток нет,я давно пирожки не жарю-берегу фигуру))))
|
| |
| |
Главная 
ага... и мой был в шоке!!!!!!!!но ооооооч понравилось!!!!!! звонил вот с работы....говорит не т ничего лучше...сидеть на работе и кушать мои пирожки!!!!!! 
